❚豉汁排骨 不加太白粉版❚
一份熱量約大卡
(g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物)
✎準備材料
排骨 200 克 (含骨)
豆鼓 1½ 大匙
薑末 1 大匙
蒜末 2 大匙(約4瓣)
醬油 2 大匙
蔥花 2 支
辣椒末 1 小匙
✎超簡單做法
➊ 排骨沖水洗去血水,蔥切蔥花,薑、蒜、辣椒切末
➋ 豆鼓泡水軟化後瀝乾,稍微切碎備用
➌ 排骨入蒸盤鍋,放入碎豆鼓、薑末、蒜末、醬油混合均勻
➍ 放入電鍋,蒸到跳起再續蒸一次共1小,再燜10分鐘再開蓋取出
➎ 盛盤撒上蔥花和辣椒末,完成☀
✎一些小撇步
✔ 若想要豆豉更香,可先將豆豉跟蒜末薑末醬油炒香,再拌入排骨
#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備